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El 'Próximo Plato' de Carnival Traerá Nuevos Restaurantes, Bares y Comidas Rápidas

Carnival Cruise Line está lanzando "El Próximo Plato", un programa de nuevos restaurantes, bares, menús y servicios de comedor, según el VP de alimentos y bebidas Juan Fernández. Se planean cuatro nuevos restaurantes para el Festivale de clase Excel (que debutará en 2027) y el Tropicale (esperado para 2028): Emeril's Coastal Seafood, Uku Lei Lei, Fetaccine y Bistro Musicale. El Festivale también contará con bares temáticos de música, incluyendo The Spark, Mix y Festival Grounds Coffee & Bar. A través de la flota existente de 29 barcos, Carnival ha ajustado los horarios de las comidas para los que comen temprano y ha introducido Comidas Rápidas, una cena de tres platos más corta. Los nuevos platos incluyen dúo de cordero, Beef Wellington y lomo de cerdo envuelto en tocino, mientras que los clásicos como el filete y las costillas a la barbacoa permanecen. Los menús también se adaptarán a los itinerarios, con cruceros más largos que ofrecerán opciones adicionales de comida reconfortante.
💡 Lo que esto significa para ti

Si navegas en la flota existente de 29 barcos de Carnival, ya puedes buscar horarios de comidas ajustados que se adapten a los que comen temprano y Comidas Rápidas, una cena de tres platos más corta para las noches ocupadas. Si deseas los nuevos restaurantes como Emeril's Coastal Seafood o Bistro Musicale, necesitarás reservar el Festivale de clase Excel (2027) o el Tropicale (2028). Los cruceros más largos ofrecerán opciones adicionales de comida reconfortante como sándwiches de pollo frito y macarrones con queso cargados, así que revisa los menús para tu itinerario.

🎙️ Por qué importa

Mi impresión es que Carnival está utilizando su tamaño como una ventaja en la gastronomía. Fernández dice que la escala y la reducción de desperdicios alimentarios ayudan a financiar mejoras culinarias mientras se gestionan costos, y los menús están guiados por datos de más de 100 millones de comidas servidas cada año. Los ganadores son los huéspedes en los 29 barcos existentes, que obtienen Comidas Rápidas y horarios de comidas más tempranos ahora en lugar de esperar por nuevos barcos. El Festivale (2027) y el Tropicale (2028) obtienen los lugares destacados, como Emeril's Coastal Seafood y un bar en forma de guitarra en The Spark, por lo que la mejor nueva gastronomía está vinculada a barcos que aún no existen. La irónica sequedad es un concepto mediterráneo llamado Fetaccine. El mantra de "delicioso, accesible, oportuno, consistente" se lee como una apuesta por la fiabilidad sobre la novedad, y eso se ajusta al cliente central de Carnival. Probaría Comidas Rápidas en mi próximo crucero antes de juzgar el resto, y esperaría para reservar un barco de clase Excel solo por los restaurantes hasta que se confirmen las fechas.

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